- 敘述
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詳情
★紅麴蒟蒻麵,純手工製作,麵條日曬風乾,口感好
★大雪山農場,榮獲88年度中華民國優良食品評鑑金牌獎,曾獲全國十大農業專家。以有機自然農法種植食用藥草,例如明日葉、七葉膽等之外,還將自家農場有品質保證的藥用植物,與餐桌上所需的主食做結合。
例如純手工製作的明日葉蒟蒻麵條、南瓜薑黃麵條等… …
因為堅持手工製麵的價值,不用機器大量生產,所以產量不高,但生產出的麵類產品卻非常受到忠實顧客喜歡,
「如果以機器風乾代替日晒,麵條的口感一定會變差。」 - 評論
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